原料は全て国内産（会津産）です。ギャバ、食物繊維が豊富です。

（１）精白米コシヒカリ…良食味で名高い会津産コシヒカリの精白米です。味・粘り・つや・風味のバランスのよさが特徴です。
（２）たかきび…会津産のたかきびです。炊くとプチプチとした食感があります。雑穀のなかでも一番おいしいといわれています。
（３）白い胚芽発芽米…会津産コシヒカリの発芽玄米から、表皮、ぬか分を取り除いた発芽胚芽米です。発芽で生じるギャバを含みます。
（４）発芽もち玄米…会津産ヒメノモチを発芽させた玄米です。うるち米よりも、もち米のほうが多くのギャバを含んでいます。
（５）黒米…会津産の朝紫というモチ種の黒米を使用しています。ポリフェノールの一種であるアントシアニンを含んでいます。

新潟県南魚沼市の生産農家との直接契約により実現できたこのお手頃価格。

こだわりのある魚沼産コシヒカリを是非！ご賞味下さい。

米の中でも最高級品として知られる魚沼産コシヒカリ。
その美味しさには、魚沼地域が日本でも有数な豪雪地帯である事と関係してきます。
新潟県南魚沼市にある八海山（はっかいさん）から栄養豊富な雪解け水が、土に溶け込み、肥えた土を育てます。
また、昼夜の寒暖の差が激しい事もその特徴です。
自然環境に恵まれた魚沼地区が、名実とともに最高級のコシヒカリを育てているのです。

御歳84歳の生産者が、長年の経験を生かし、こだわりを持って育てた魚沼産コシヒカリは格別です！

甘み、ツヤ、香りの全てを高水準で兼ね揃え
炊き立てのコシヒカリは、そのまま食べても、鮭や梅干を乗せればさらに何杯でもいけます！
お米そのままの味を味わいたい方は、そのまま塩むすびにして魚沼産コシヒカリをご堪能下さい！

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農家だからできる！お米通販だからできる！
この低価格！

低価格のコシヒカリの中では大変おススメ！！
長岡の恵みを是非！ご賞味下さい。

長岡産コシヒカリとは・・・
コシヒカリ発祥の地と言われる「長岡」だけあって、魚沼産コシヒカリに負けないぐらいの美味しさがあります。
炊きあがりはツヤツヤしており、香り豊か。
甘みがあり、粒がしっかりしていながら弾力感があります。
冷めてからも粘りがあり、モチモチした食感がお弁当やおにぎりに最適です！

当店のお米は、特別栽培米なので安心・安全です！
安全・環境の面では減農薬・減化学肥料栽培を環境保全と消費者ニーズの観点からとらえた「エコ・5-5運動」という、特別な米づくりに取り組んでいます。
「エコ・5-5運動」とは、化学合成農薬使用回数（成分回数）と化学肥料使用量（窒素成分）を、慣行栽培の50%以上減らした特別栽培米のことです。
なので、ご安心してお召し上がり頂けます。
当店での玄米の保存に関しましては、米専用冷蔵庫にて米の最適保存温度13℃～15℃にて保存致しております。
そして、ご注文を頂きましてから玄米を精米にしてから発送致しますので、新鮮な状態でお届け致しております。
もちろん！1等米です！