【機能】
ナトリウムの過剰摂取は高血圧の原因に。
【性質】
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【一日の摂取基準量】
成人男性:10g未満/成人女性:8g未満/上限:8~10g
(概要)
ナトリウムは、カリウムとともに、体内の水分調整や体液のpHの維持、カルシウムやマグネシウムといったミネラルの量を調整しています。
不足すると、めまいや食欲不振などが起こりますが、むしろ気をつけたいのは過剰のほう。
カリウムによってナトリウムの濃度は一定に保たれていますが、過剰にナトリウムを摂取するとそのバランスは崩れ、ナトリウム過多の状態に陥り、ナトリウムとともに水分まで細胞内に流れ込んでしまい、細胞は水ぶくれ状態になってしまいます。
これが、「むくみ」の起こるメカニズムです。
パンパンに膨らんだ細胞によって血管が狭くなり、血管壁に大きな圧力がかかって高血圧を引き起こすのです。
さらに、ナトリウムは血管を収縮させる性質もあり、高血圧に拍車をかけます。
胃がんや心不全の原因になることもあります。
夏場は汗とともに体外へ出るナトリウムですが、現代は過剰摂取気味ですので、注意が必要です。
【こんな人におススメ!】
□食欲があまりない
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