キチンは、カニの甲羅に含まれている多糖類です。

体内に取り込みやすい形に処理されたものをキトサンと呼びます。

体を病原菌から守るマクロファージを活発に働かせ、免疫力をアップします。

また、キチンに含まれるオリゴ糖が、ガンの増殖を防止します。

胆汁酸やナトリウムと結合して、これらを体外に排出する働きもあり、生活習慣病を予防します。

食物繊維って何？»

人気度: 1%