リグナンは、植物の細胞壁を作る材料リグニンの材料となる物質。
細胞と細胞の間に存在し、骨格であるセルロースを補強する役割を持っています。
リグナンは活性酸素をコントロールし、免疫機能を正常な状態に保つ働きがあると報告されています。
リグナンの代表的なものには「セサミン」、「セサモリン」、「セサミノール」、「セサモール」等があげられます。
とくにセサミンについては最近研究が進み、抗酸化作用、コレステロール低下、肝機能改善（アルコール分解促進）、脂肪酸の代謝（β酸化）促進、ガン抑止、血圧低下、免疫力増強（食物アレルギー抑制）、老化防止、など、様々な効能が明らかになっています。
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